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職業婦女的生活就是趕趕趕！加上寶寶生病要回去覆診，只能快速解決晚餐！幸好冷凍有前幾天包的高麗菜水餃，迅速做盤美味煎餃吃囉！
蕾絲煎餃
材料：冷凍水餃、水、太白粉或中筋麵粉
作法：
１．平底鍋小火熱鍋加入少許油，再依序把水餃排列入鍋！
２．準備水約半米杯（量約可淹到餃子肚１／３高度即可）！水中再加入一小匙太白粉（中筋麵粉也可以哦）拌勻，倒入平底鍋中！
３．中火待水滾後加蓋轉小火，煮約６－７分開蓋轉中火將水收乾即可！
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